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扬州3家单位食堂清明假期将对游客开放

03-26 08:58

今年的“3号文件”聚焦服务游客十件实事,其中一件实事就是在清明节、劳动节、国庆节假日,对游客开放扬州?#22995;?#24220;西大院、扬大瘦西湖校区和扬州生活科技学校3个单位的内部食堂,提供淮扬特色简餐。

清明小长假即将到来,这几家食堂准备情况如何?游客届时将享受到怎样的服务?昨天,记者分别探访了扬州?#22995;?#24220;西大院和扬大瘦西湖校区食堂。

探访地:?#22995;?#24220;西大院

餐食如何?

团餐最低人均仅30元

在?#22995;?#24220;西大院的食堂门口,摆着一条“夹菜用公筷”文明就餐标语,食堂干净宽敞,桌子整齐摆放。“我们已经准备就绪,主要提供团餐,也有部分散客快餐。”机关生活服务中心相关负责人介绍,预计一次性服务容量为100人左右。

清明节小长假即将到来,政府西大院食堂究竟为游客准备了哪些餐食?相关负责人提供了一份“旅游菜单”。团餐分为300元、400元和500元三个价位,每个价位都是10人份,一共10菜1汤,分为A单和B单,“根据游客?#30446;?#21619;和要求,可以进行A、B单的选择。”

300元10人的团餐A单上,有清炖狮子头、豆米烧鸡、葱油鲈鱼等。而同价位的B单上,则包括大煮干丝、春笋烧肉、萝卜煨鸭等菜肴。400元10人的A单上,包含的菜?#22995;?#29664;狮子头、?#21917;?#29038;干丝、淮扬鳝?#24247;齲珺单上则有素狮子头、豉油鲈鱼和香酥鸭腿……

那么“最高标准”人均50元的能吃到啥?A单上,蹄筋杂烩、葱油鳜鱼、春笋狮子头、龙?#20998;欏瑽单上则是鱼肚杂烩、拆烩鲢鱼头、金丹狮子头、芦笋牛柳……不论是什么价位,上面都有知名的特色淮扬菜。

“菜单我们是反复斟酌,改了又改。既要包含淮扬特色,又要真正将实惠推给游客。”据悉,假期前,政府西大院食堂将摆放10张大圆桌,最多可容纳10?#21171;?#23458;。“建议旅游团队提前预约,最迟提前2天即可。”

配套服务

充电站?#20154;?#21488;,细节处处贴心

政府西大院食堂的进门处,有充电站、?#20154;?#21488;和雨伞存放处。两个移动充电?#31455;?#21488;,只要扫描二维码就可以随时租借充电宝。“游客来扬,除了品尝我们的美食,配套服务也一定要跟上,让他们享受到更好的服务。”

食堂往里经过一个走廊,就是?#20449;?#21355;生间。而在拐角处,商品部也会对外开放,游客可购买一些特产。负责人介绍,“以前节假日,我们的政府停车场已经对外开放停车。这一次,我们除了配备安保人员进行引导停车,还会张贴指示牌,一?#21453;油?#36710;场引导至食堂,一目了然。”

相关负责人表示,届时还将根据实?#26159;?#20917;配备厨师、服务员等,他们都将身着专业的工作?#26053;保?#20329;戴工号牌,为游客提供优质服务。

探访地:扬大瘦西湖校区食堂

餐食如何?

可供应4000人次就餐

昨天上午11时许,记者来到扬州大学瘦西湖校区食堂时,已有不少学生前来就餐。食堂相关负责人介绍,去年夏天,瘦西湖校区食堂进行了大改造,一餐可供应4000人次就餐,桌椅的利用?#26102;?#20197;前提高了很多。

瘦西湖校区餐厅食堂一楼装修采用轻工业风,以古铜色为主,同时融入复古的工业风元素。餐厅拥有不同的就餐区域,提供?#26434;?#33298;适、相对私密的就餐环境,同时设置卡座、吧台高脚椅等,餐厅的装饰极具人文气息。二楼的装修采用现代风格,以淡雅的白色为主,清新明朗,设有多个立体式书架,以及教工就餐专用区。

“我们是开放性食堂,平时也有周边市民和教职工家属前来就餐。”瘦西湖校区食堂相关负责人表示,他们会在人员配备上进行妥善安?#29275;?#20445;证节假日期间有足够的工作人员能给前来就餐的游客带来优质服务。

提供淮扬特色菜

支持微信、支付宝在线支付

记者看到,学校食堂有不同风味的特色菜品,如冒菜、米线、鱼汤面、鸭血粉丝、东北水饺、扬州炒饭、山东煎饼、维扬早点等,还有为少数民族大学生准备的清真窗口,价格普遍低于外面同等质?#24247;?#39184;饮,如一份虾子阳春面只需要2元。而其中最受学生?#38431;?#30340;还是快餐类饭菜,菜的价格在3.5元-10元不等。

“节假日期间,在快餐类和风味小炒中,我们也会按照淮扬菜的做法烧制各类菜肴,做一些有扬州特色的菜品,如大煮干丝、红烧狮子头等。”相关负责人表示。

学校食堂还能使用支付宝、微信进行支付,食堂工作人员会按照点餐顺序一一制作,非常方便快捷。

(来源:扬州网

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